Sajian Bakso dalam Nuansa Lawas
Koropak.co.id – Sajian bakso dalam suasana hujan, begitu cocok untuk dinikmati. Terlebih, ketika secangkir teh hangat menjadi teman setia pelengkap menu sajian bakso tersebut. Hadirnya semangkuk pangsit sebagai menu “selamat datang” terasa lebih lengkap, sembari menikmati sajian alunan musik yang dihadirkan di Kedai Bakso Gejrot Cabang Cimulu.
Kedai Bakso Gejrot 2 ini berlokasi di Jalan R A A Wiratanuningrat atau yang lebih dikenal dengan sebutan Jalan Cimulu. Dari segi tatanan ruang sedikit berbeda, melalui balutan seni bernuansa lawas berupa dua lorong masuk pintu penyekat di antara dua ruangan.
Lorong itupun seakan terasa padu, dengan terlihatnya galeri foto-foto lawas tokoh pejuang zaman “baheula” yang menghiasi beberapa sudut pos-pos ruangan. Begitu terasa kental nuansa lawas akan memberi kesan indah dan berkesan. Pengunjung pun akan dimanjakan dengan tersedianya fasilitas terapi ikan, yang berada memanjang pas samping lesehan.
Bicara soal menu tentunya sudah tidak perlu diragukan lagi. Sajian Bakso Gejrot memiliki ciri khas tersendiri. Ketika digigit akan terasa sensasi “gejrot” dari isian baksonya berupa lemak daging yang gurih dan sedikit pedas.
Salah satu karyawan Bakso Gejrot Cabang Cimulu, Melyana menuturkan salah satu varian yang paling banyak diburu di Bakso Gejrot Cabang Cimulu adalah menu bakso medium+gejrot yang dibanderol harga Rp 15 ribu per porsi.
“Adapula menu bakso istigfar. Bakso ini berukuran besar, yang dibanderol Rp 28 ribu, bakso kerikil yang dibanderol Rp 15 ribu, dan paling terjangkau bakso gejrot biasa yang hanya dibanderol Rp 7000 dalam satu porsi,” ujar Melyana.*
