KOROPAK.CO.ID – Garut, sebuah daerah di Indonesia yang kaya akan kuliner ikonik, dikenal dengan beragam cita rasa yang menggugah selera. Salah satu kuliner yang paling terkenal dari daerah ini adalah dodol, makanan khas yang memiliki tekstur kenyal dan rasa manis yang unik.
Dodol Garut terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung ketan, santan, dan gula, namun tetap mampu memikat banyak hati. Dikenal sebagai oleh-oleh yang tahan lama, dodol ini kerap menjadi pilihan utama bagi para pelancong yang ingin membawa pulang kenangan manis dari Garut.
Di tengah banyaknya produk dodol yang beredar, Dodol Picnic menjadi salah satu merk legendaris dan ikonik dari Garut. Awalnya, merek ini dikenal dengan nama Dodol Herlinah, yang didirikan oleh Aam Mawardi.
Perusahaan ini dimulai dari skala industri rumahan, dengan harapan produk dodolnya bisa dijajakan di Toko Picnic yang terletak di Pasir Koja, Bandung.
Namun, perjalanan Aam Mawardi tidaklah mulus. Saat pertama kali menawarkan dodol buatannya, ia mendapat penolakan dari pihak toko. Pada waktu itu, dodol belum dikenal luas dan dianggap makanan untuk kalangan bawah.
Meski begitu, Aam Mawardi tidak menyerah. Ia melakukan perubahan, mengganti nama produk menjadi Dodol Picnic, dan berusaha kembali untuk memasarkan dodolnya.
Baca: Kisah Si Legit dan Hitam Manis Dodol Garut
Keberuntungan mulai berpihak ketika Dodol Picnic diterima oleh Toko Picnic. Produk ini didaftarkan pada Direktorat Paten pada tanggal 14 Juli 1959, dengan nomor register 67595. Setelah berganti nama dan mendapatkan tempat di toko, permintaan terhadap Dodol Picnic meningkat drastis.
Situasi ini mendorong Aam Mawardi untuk meminta bantuan kepada kakaknya, Iton Damiri, yang sudah lebih dulu memproduksi dodol dengan nama Dodol Halimah sejak tahun 1949. Setelah wafatnya Aam Mawardi, Iton Damiri melanjutkan usaha Dodol Picnic.
Pada tahun 1986, bisnis ini bertransformasi dari perusahaan perseorangan menjadi perusahaan berbadan hukum perseroan terbatas, resmi menggunakan nama PT. Herlinah Cipta Pratama. Dengan pengalaman lebih dari 73 tahun di industri kuliner, PT. Herlinah Cipta Pratama telah mengukir banyak prestasi.
Perusahaan ini meraih berbagai penghargaan bergengsi, seperti Penghargaan Upakarti pada tahun 1990, Penghargaan Siddhakarya di bidang produktivitas pada tahun 1990, serta Penghargaan Paramakarya di bidang produktivitas pada tahun 1996.
Selain itu, pada tahun 1998-1999, Dodol Picnic menerima Indonesia Development Citra Award dan pada tahun 2004 meraih Asean Best Economic Executive Award.
Sejarah Dodol Picnic tidak hanya mencerminkan perjalanan sebuah produk kuliner, tetapi juga semangat pantang menyerah dari para pendirinya. Kini, Dodol Picnic menjadi simbol kuliner Garut yang tidak hanya enak tetapi juga kaya akan cerita.