KOROPAK.CO.ID – Masyarakat Simalungun di Sumatera Utara memiliki tradisi pengobatan tradisional yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, dikenal dengan nama tinuktuk.
Pengobatan ini memanfaatkan racikan rempah-rempah alami yang diolah dengan cara tradisional untuk menjaga kesehatan dan memulihkan tubuh.
Kata “tinuktuk” sendiri berasal dari bahasa Simalungun, yaitu “ti” yang berarti “yang” dan “nuktuk” yang berarti “tumbuk.” Dengan demikian, tinuktuk berarti “obat yang ditumbuk.”
Tinuktuk diyakini sebagai hasil pengetahuan lokal tentang tanaman obat yang tumbuh di sekitar hutan Simalungun. Dalam tradisi masyarakat, tinuktuk biasanya diberikan kepada perempuan setelah melahirkan untuk menghangatkan tubuh, memulihkan tenaga, dan meningkatkan selera makan mereka.
Seiring waktu, manfaat kesehatan tinuktuk pun semakin diakui, dan racikan ini menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kesehatan masyarakat Simalungun.
Baca: Labar, Makanan Khas Simalungun Terbuat dari Daging dan Ubi
Proses pembuatan tinuktuk cukup sederhana. Bahan-bahannya, seperti jahe merah, kencur, lengkuas, dan beberapa rempah lainnya, digongseng terlebih dahulu sebelum ditumbuk dalam lesung kayu atau batu hingga halus.
Setelah itu, bubuk halus ini dicampur dengan asam sihala dan buah incung, yang perasannya memberikan rasa asam pada tinuktuk. Awalnya, tinuktuk dikonsumsi sebagai lauk yang dimakan bersama rebusan sayuran. Namun, setelah diketahui khasiatnya, hidangan ini mulai dikenal sebagai obat alami.
Menurut seorang warga, Vika, yang mengonsumsi tinuktuk pasca melahirkan, efek hangatnya membantu memulihkan energi dan meningkatkan selera makan. Ia juga menegaskan bahwa pengobatan ini murni alami, tanpa adanya mantra atau ritual gaib.
Dengan bahan-bahan asli dari alam, tinuktuk masih memainkan peran penting dalam kesehatan masyarakat Simalungun hingga saat ini, menjadi bukti kekayaan budaya tradisional yang terus lestari.
